Uma boa notícia para o bolso das famílias da capital. O preço médio da cesta básica alimentar em Cuiabá registrou um novo recuo na quarta semana de julho de 2026, fechando com uma redução de 2,04% na comparação com a semana anterior. Os dados foram divulgados pelo Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT). Com o resultado positivo, o custo médio do conjunto de alimentos essenciais caiu para R$ 848,96, embora o montante ainda permaneça 4,27% acima dos R$ 814,16 contabilizados no mesmo período do ano passado.
De acordo com os analistas do IPF-MT, a sequência de quedas verificada nas últimas pesquisas sinaliza um importante processo de acomodação de preços no varejo, muito embora o movimento ainda não tenha sido suficiente para anular integralmente os picos inflacionários acumulados na virada de ano.
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Deflação se espalha pelos itens básicos e alivia orçamento familiar
Ao contrário dos meses anteriores, quando a retração ficava restrita a dois ou três alimentos, a pesquisa constatou que a maioria dos produtos integrantes da cesta básica passou a registrar queda nos supermercados e feiras livres. O presidente da Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves (conhecido como Tião da Zaeli), ressaltou que esse espalhamento das reduções fortalece a recuperação gradual do poder de compra dos trabalhadores cuiabanos.
Entre os hortifrutigranjeiros, a batata liderou as quedas da semana ao registrar uma retração expressiva de 16,10%, atingindo o preço médio de R$ 6,68 por quilo. Trata-se do quinto recuo semanal consecutivo da raiz, impulsionado pelo ganho de ritmo na colheita da safra de inverno nas regiões fornecedoras. O produto, no entanto, ainda sustenta uma alta acumulada de 86,13% na comparação anualizada.
Tomate e açúcar ficam mais baratos do que no mesmo período de 2025
Outro destaque do levantamento foi o tomate, que apresentou queda semanal de 12,50%, passando a ser comercializado pelo valor médio de R$ 6,69 o quilo. A combinação de clima favorável, alta produtividade nos campos e demanda mais comedida explicam o alívio na gôndola. O açúcar refinado também caiu 1,97%, atingindo a média de R$ 1,66 por quilo devido aos altos estoques de passagem do setor usineiro.
Os principais destaques da cesta básica apurados em Cuiabá foram organizados no quadro comparativo a seguir:
| Produto | Preço Médio Atual | Variação Semanal | Variação Anual (vs. 2025) |
|---|---|---|---|
| Cesta Básica Total | R$ 848,96 | -2,04% | +4,27% |
| Batata | R$ 6,68 / kg | -16,10% | +86,13% |
| Tomate | R$ 6,69 / kg | -12,50% | -21,35% |
| Açúcar | R$ 1,66 / kg | -1,97% | -54,75% |
Safra abundante sustenta tendência de acomodação de preços no estado
Os números consolidados do IPF-MT revelam que tanto o tomate quanto o açúcar já custam substancialmente menos do que em julho de 2025, acumulando deflações anuais de -21,35% e -54,75%, respectivamente. Para a liderança da Fecomércio em Mato Grosso, a regularidade da colheita e o abastecimento aquecido dos centros de distribuição tendem a manter a trajetória de equilíbrio no custo da alimentação básica ao longo das próximas semanas.
Reportagem baseada nos boletim semanal de pesquisa e análise econômica do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT).
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