Os preços do açúcar cristal branco continuam avançando no mercado à vista de São Paulo, em um cenário marcado pela menor disponibilidade do produto e pela postura mais firme das usinas nas negociações.
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as unidades produtoras passaram a elevar os pedidos diante da percepção de oferta mais restrita de açúcar no Centro-Sul. Do outro lado, compradores demonstram maior cautela para fechar negócios, especialmente diante da rápida valorização registrada pela commodity nos últimos dias.
No mercado doméstico, o cenário de menor disponibilidade vem se confirmando e mantém a pressão sobre as cotações. A relação entre oferta e demanda, portanto, segue como um dos principais fatores de sustentação dos preços no curto prazo.
Clima também influencia mercado internacional
No exterior, o açúcar demerara negociado na Bolsa de Nova York (ICE Futures) também permanece sustentado.
De acordo com o Cepea, condições climáticas adversas em importantes regiões produtoras vêm reduzindo as projeções para a produção mundial de açúcar. O cenário internacional contribui para manter os preços externos firmes e adiciona pressão ao mercado brasileiro.
Com a oferta mais enxuta no Centro-Sul e as incertezas relacionadas à produção global, o mercado segue atento ao comportamento das usinas, dos compradores e das condições climáticas nas principais regiões produtoras.
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